| Procedura: |
In una padella fare appassire lentamente in poco olio la cipolla affettata sottilmente, unire la panna, la buccia grattugiata di un limone,il prosciutto tagliato a listarelle, il basilico e la menta stracciati con le mani e il prezzemolo. Nel frattempo cuocere i tagliolini e appena sono pronti saltarli nella padella a fuoco alto per un paio di minuti, pepare, cospargere di parmigiano reggiano e servire |