| Procedura: |
Lessare per 10 minuti le zucchine, affettarle e saltarle in una padella larga con poco olio e uno spicchio d aglio per altri 5 minuti. Nel frattempo procedere alla cottura della pasta. Quando le tagliatelle sono cotte, eliminare l aglio, rovesciare la pasta nella padella, salare, pepare, spolverizzare con i formaggi grattugiati e il prezzemolo, saltare a fuoco vivace per due minuti e servire. |