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Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
Tartufi Alla Parmigiana
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
TARTUFO NERO
Persone:
4
Ingredienti:
2 Tartufi Neri n40 G Formaggio Grattugiato n40 G Burro
Procedura:
Pulite i tartufi. Con l apposito utensile o con un coltellino molto affilato tagliateli a fettine piuttosto sottili e adagiatele in una pirofila dove avete fatto sciogliere una grande noce di burro. Cospargete con abbondante formaggio grattugiato e continuate così fino a esaurimento degli ingredienti. Distribuite sull ultimo strato alcuni fiocchetti di burro e passate in forno preriscaldato a 220°C per pochi minuti. Servite.
Note:
-
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