Autore Ricetta:  

Portata:  

TORTE E DESSERT

Ricetta:  

TTOK WACH AE

Paese:  

COREA

Ingrediente Principale:  

Farina Di Riso

Persone:  

4

Ingredienti:  

150 G Farina Di Riso Sale n50 Cl Acqua n150 G Zucchero n1 Pezzetto Zenzero Uvetta Sultanina Pinoli n1 Mela n3 Prugne Secche

Procedura:  

Impastate la farina, il sale e l acqua calda fino a ottenere una palla soffice. Ricavate delle palline grosse come un albicocca e arrotolatele nell uvetta sultanina e nei pinoli. Bollite le palline in acqua bollente, scolatele, mettetele in acqua fredda e asciugatele. Bollite l acqua di cottura con lo zucchero e lo zenzero. Fate uno sciroppo, lasciate raffreddare e togliete lo zenzero. Tagliate la frutta a fettine e mettetele in un piatto di portata. Unite le palline e ricoprite di sciroppo. Servite.

Note:  

Luogo: Corea.