Uova alla bresaola formaggi tritare finemente cipolla tagliare

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Autore Ricetta:
Portata:	FORMAGGI E UOVA
Ricetta:	Uova Alla Bresaola (2)
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Uova
Persone:	4
Ingredienti:	6 Uova n30 G Bresaola (fette Di 30 G) n1 Cipolla Burro Sale Pepe Pane Tostato
Procedura:	Tritare finemente la cipolla e tagliare a dadini la bresaola. Sbattere le uova con sale e pepe. In una padella di ferro fondere il burro e soffriggervi la cipolla. Unire la bresaola e rosolare per qualche minuto. Versare le uova e alzare la fiamma. Cuocere mescolando finché le uova saranno leggermente rapprese. Servire caldo con il pane tostato.
Note:

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