Autore Ricetta:  

Portata:  

FORMAGGI E UOVA

Ricetta:  

Uova Alla Contadina

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Uova

Persone:  

4

Ingredienti:  

8 Uova n16 Fettine Salame n1 Cucchiaio Grasso D oca Farina Pepe Sale

Procedura:  

Fate dorare la farina con il grasso d oca e aggiungete un po d acqua. Tagliate a pezzi il salame e aggiungetelo al composto. Lasciate cuocere per 5 minuti. Dopodichè unite le uova, salate, pepate e lasciatele cuocere finché gli albumi non diventino densi.

Note:  

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