| Procedura: |
Tagliare le zucchine a fettine sottili. Disporle in una larga padella con l olio e l aglio intero. Far insaporire, salare, quindi bagnare con 1/2 bicchiere di acqua bollente e cuocere per circa 20 , mescolando spesso. 5 minuti prima di spegnere eliminare l aglio e distribuire sulle zucchine un trito abbondante di basilico, prezzemolo, timo e maggiorana. Servire calde oppure tiepide. |