Zuppa cozze pesce soffriggere aglio tegame olio quando dorato dal

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Autore Ricetta:
Portata:	PESCE
Ricetta:	Zuppa Di Cozze (2)
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Cozze
Persone:	6
Ingredienti:	2500 G Cozze n3 Spicchi Aglio n1 Bicchiere Vino Bianco Secco Pepe Olio D oliva
Procedura:	Soffriggere l aglio in un tegame con l olio. Quando sarà dorato versare il vino e lasciarlo evaporare cuocendo a fuoco medio. Aggiungere le cozze, pepare e coprire il tegame. Quando tutte le cozze saranno aperte levare dal fuoco e servire subito.
Note:

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