| Procedura: |
Preparate e cuocete le bistecchine impanate. Soffriggete in altro olio la cipolla e l aglio tagliati a fettine sottili, aggiungete qualche foglia intera di salvia, bagnate con aceto fino a cottura ultimata. Disponete le fettine di carne su di un piatto di portata, versate la salsa, lasciate raffreddare e servite. |