Palline ricotta pistacchi antipasti spuntini lavorare bene sale

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Autore Ricetta:
Portata:	ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:	PALLINE DI RICOTTA E PISTACCHI
Paese:
Ingrediente Principale:	Ricotta
Persone:	4
Ingredienti:	250 G Ricotta - n100 G Mascarpone - n80 G Prosciutto Cotto Tritato - n30 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato - n80 G Pistacchi Tritati Grossolani - n Sale - n Pepe
Procedura:	Lavorare bene la ricotta con il mascarpone ed il parmigiano, aggiungere sale e pepe ed il prosciutto cotto. Fare delle palline grosse come noci, passarle nei pistacchi tritati e metterli in pirottini. Conservare in frigo sino al momento di servirli.
Note:

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