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Autore Ricetta:
Portata:	ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:	PRIMO SALE ALLE ERBE
Paese:
Ingrediente Principale:	Erbe Aromatiche
Persone:	4
Ingredienti:	Formaggio Primo Sale - n1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine Medio-fruttato - n Erbe Aromatiche Fresche (timo, Maggiorana, Mentuccia, Rosmarino, Salvia) - n Scalogno - n Sale Marino
Procedura:	Preparare un trito di erbette aromatiche e scalogno e metterlo in una ciotola con 1/2 bicchiere d'olio; far macerare per alcune ore. Tagliare il primo sale a fette non grandi e irrorare ciascuna con l'olio aromatico un po' prima di servire. Può essere un antipasto inconsueto e fresco.
Note:

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