Purè patate sanguigno contorni sbucciare tagliarle grossi tocchi

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	PURÈ DI PATATE SANGUIGNO
Paese:
Ingrediente Principale:	Rape Rosse
Persone:	6
Ingredienti:	1000 G Patate - n300 G Rape Rosse - n Latte - n1 Noce Burro - n Sale Marino Integrale - n Pepe - n1 Spicchio Aglio
Procedura:	Sbucciare le patate, tagliarle a grossi tocchi e farli lessare ricoperti di latte con poco sale. Lessare le rape rosse in acqua salata, quindi sbucciarle e passarle al passaverdura. Incorporarle alle patate. Aggiustare di sale e pepe e insaporire col succo di uno spicchio d'aglio. Tornare a passare tutto al passaverdure e mantecare con una noce di burro.
Note:	-

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