Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Bontà Di Zucchine

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Zucchine

Persone:  

1

Ingredienti:  

3 Cucchiai Crema Di Riso n1 Vasetto Omogeneizzato Di Coniglio n2 Zucchine n1 Pezzo Carota n1 Pezzetto Sedano n1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano

Procedura:  

Pulire bene le verdure e bollirle in abbondante acqua (circa 500 g). Terminata la cottura, sbucciare le zucchine, eliminare sedano e carota e ridurre le zucchine a purea. Aggiungere a 200 g del brodo di verdure, 3 cucchiai di purea di zucchine, versare a pioggia la crema di riso, amalgamare bene il coniglio e aggiungere mescolando il parmigiano.

Note:  

Ricetta adatta a: bambini piccoli.