Autore Ricetta:  

Portata:  

TORTE E DESSERT

Ricetta:  

Budino Di Banane (2)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

BANANA

Persone:  

4

Ingredienti:  

2 Banane Grandi n2 Uova n50 Cl Latte n40 G Farina n1 Arancia Liquore All arancia

Procedura:  

Battere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa. Unire il latte caldo e la farina mescolando con un cucchiaio di legno. Cuocere a bagnomaria sul fuoco finché si addenserà, mescolando sempre. Levare dal fuoco e far intiepidire. Frullare le banane con il succo d arancia e unire alla crema tiepida. Amalgamare bene e versare in uno stampo da budino inumidito di liquore all arancia. Mettere in frigo per 5-6 ore prima di servire.

Note:  

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