| Procedura: |
PREPARAZIONE (facilissima):
sciacquate i filetti di cernia sotto l acqua corrente, lasciateli scolare per
pochi minuti ed asciugateli con della carta assorbente. Nel frattempo,
in una teglia unta d olio, aggiungete il sale, una spolveratina di pangrattato,
una manciata di capperi e l aglio tritato. Adagiate in seguito i tranci di
pesce e conditeli con un pizzico di sale e il resto degli ingredienti.
Infornate il tutto in forno già caldo per circa 20 minuti a 200°. |