| Procedura: |
1 Pulire, tagliare il fagiano a pezzetti e metterlo a rosolare in olio e burro.
2 Aggiungere il vino bianco, aggiungere la conserva e le verdure frullate crude, quindi aggiungere sale, dado, lauro, chiudere con un coperchio e lasciar cuocere a fuoco molto lento, per circa quaranta minuti.
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