Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Fave Al Guanciale

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Fave

Persone:  

4

Ingredienti:  

400 G Fave Sgranate n250 G Guanciale nAlcuni Cucchiai Olio D oliva nPoco Brodo n1 Cipolla Piccola Pepe Sale

Procedura:  

Imbiondire la cipolla nell olio, unire il guanciale a strisce sottili e farlo rosolare per poco. Unire le fave spellate, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco vivace, bagnandole con un po di brodo caldo. Servire in una legumiera calda.

Note:  

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