Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Carote Con Cipolle

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Carote

Persone:  

4

Ingredienti:  

1000 G Carote n100 G Lardo Affumicato n10 Cipolline n50 G Strutto Sale Pepe Timo Alloro Prezzemolo Tritato

Procedura:  

In una pentola mettete lo strutto e dorateci le cipolline e il lardo tagliato a dadini; successivamente aggiungete le carote tagliate a pezzi e lasciate sul fuoco per 10 minuti. Aggiungete un bicchiere di acqua, sale, pepe, timo e alloro. Lasciate cuocere per 45 minuti e poi servite cospargendo con prezzemolo tritato.

Note:  

-