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| Autore Ricetta: |
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| Portata: |
PRIMI PIATTI ASCIUTTI |
| Ricetta: |
GNOCCHI AL BAGOSS |
| Paese: |
ITALIA: Brescia, Valle del Caffaro, Bagolino |
| Ingrediente Principale: |
Bagoss (o Grana bresciano, o Magro, o Verde) |
| Persone: |
4 |
| Ingredienti: |
450 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate, 50 G Burro, 60 G Formaggio Bagoss , 1 Macinata Pepe , Sale |
| Procedura: |
Lessare in acqua bollente salata gli gnocchi, togliendoli non appena vengono a galla; condirli con burro fuso, una macinata di pepe e Bagoss grattugiato al momento. |
| Note: |
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