Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Funghi Fritti (2)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Funghi Porcini

Persone:  

4

Ingredienti:  

600 G Funghi Porcini nPoco Latte n2 Uova Pangrattato Formaggio Grattugiato nAbbondante Olio D oliva Sale

Procedura:  

Tagliate i funghi, dopo averli puliti, a grossi pezzi. Pasateli nell uovo sbattuto con poco latte e leggermente salato, poi in un misto di formaggio e pangrattato. Friggeteli, pochi alla volta, in abbondante olio bollente, lasciateli dorare. Ritirateli con la schiumarola, salateli e serviteli caldi.

Note:  

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