Gamberetti cocco pesce preparare crema frullando latte fino densa

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Autore Ricetta:
Portata:	PESCE
Ricetta:	Gamberetti Al Cocco
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Gamberetti
Persone:	6
Ingredienti:	1000 G Gamberetti n150 G Pomodori Pelati n1 Cipolla n1/2 Cocco Latte Prezzemolo Sale Pepe Alloro
Procedura:	Preparare la crema frullando il cocco con del latte fino ad ottenere una crema abbastanza densa. Soffriggere i gamberetti dopo averli tolti dal guscio, in abbondante cipolla e prezzemolo. Salare e pepare quanto basta. Aggiungere i pomodori e l alloro e lasciar insaporire per 10 minuti. Aggiungere la crema di cocco e lasciare restringere il tutto fino ad ottenere una crema abbastanza densa. Togliere l alloro e servire in tavola.
Note:

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