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Autore Ricetta:
Portata:
PESCE
Ricetta:
Gamberoni Alla Pescaccia
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Gamberoni
Persone:
4
Ingredienti:
800 G Code Di Gamberoni n4 Pomodori n1 Bicchierino Cognac Capperi Olive Nere Origano Sale Pepe
Procedura:
In una casseruola versare a freddo i pomodori tritati e le code di gambero prive della corazza, portare a temperatura, salare e chiudere con il coperchio. Dopo 15 minuti circa, spolverare di origano e terminare la cottura. Prima di servire unire i capperi e le olive nere e fiammeggiare con il cognac.
Note:
-
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