Autore Ricetta:  

Portata:  

PESCE

Ricetta:  

Gamberoni Alla Pescaccia

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Gamberoni

Persone:  

4

Ingredienti:  

800 G Code Di Gamberoni n4 Pomodori n1 Bicchierino Cognac Capperi Olive Nere Origano Sale Pepe

Procedura:  

In una casseruola versare a freddo i pomodori tritati e le code di gambero prive della corazza, portare a temperatura, salare e chiudere con il coperchio. Dopo 15 minuti circa, spolverare di origano e terminare la cottura. Prima di servire unire i capperi e le olive nere e fiammeggiare con il cognac.

Note:  

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