| Procedura: |
Fate soffriggere nello strutto le cipolle e, una volta che abbiano preso colore, spruzzatele di paprika e bagnatele con un po d acqua. Buttateci dentro anche i polli, tagliati a pezzi, assieme al comino, e lasciate che il tutto cuocia a fuoco lento. A metà cottura, unite le patate tagliate a pezzetti, le carote a rondelle e la conserva di pomodoro.Continuate la cottura, bagnando con acqua, se necessario. Questi polli si servono anche con tagliatelle. |