Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

Gulash Suppe

Paese:  

AUSTRIA

Ingrediente Principale:  

Manzo

Persone:  

4

Ingredienti:  

500 G Manzo Tagliato A Pezzetti n500 G Cipolla n2 Carote n3 Gambi Sedano n4 Patate n1 Bicchiere Vino Nero n1 Cucchiaio Farina n3 Cucchiai Paprica

Procedura:  

Mettete in una pentola la cipolla con un po d olio e la carne e lasciate cuocere lentamente. Aggiungete il vino, e quando questo è stato assorbito, aggiungete le verdure tagliate a dadini (tranne le patate), un cucchiaio di farina e tre cucchiai di paprica. Aggiungete acqua e lasciate bollire a fuoco lento. Quando le carote appaiono cotte aggiungete le patate ed ultimate sempre a fuoco basso la cottura.

Note:  

Luogo: Austria.