Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Insalata Invernale (3)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Barbabietole

Persone:  

4

Ingredienti:  

350 G Barbabietole n150 G Cipolle Prezzemolo Tritato n2 Uova Sode n1 Limone Pepe Sale Senape Olio D oliva

Procedura:  

Tagliate a fettine le barbabietole e le cipolle. Tritate separatamente gli albumi e i tuorli delle uova sode. Condite separatamente le barbabietole e le cipolle; disponetele su di un piatto a fette alternate. Al centro mettete l albume e sopra il tuorlo d uovo. Condite il tutto con una salsa formata mescolando il succo del limone, pepe, sale, senape e olio; ornate con prezzemolo tritato.

Note:  

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