Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Insalata Kurda Di Bulghur

Paese:  

TURCHIA

Ingrediente Principale:  

Bulghur

Persone:  

4

Ingredienti:  

1 Bicchiere Grano (bulghur) n3 Cucchiai Salsa Di Peperoncino Piccante (harissa) n1 Pomodoro Sbucciato Tagliato A Piccoli Pezzi n6 Cipolle Fresche Tagliuzzate Finemente n1 Mazzo Prezzemolo Tritato n2 Cucchiaini Sale n2 Cucchiaini Menta Secca Tritata n1/4 Bicchiere Olio D oliva Extra-vergine n1/4 Bicchiere Aceto Di Vino

Procedura:  

Lavate il bulghur sotto l’acqua corrente e mettetelo in una ciotola. Versatevi 1 bicchiere e mezzo di acqua bollente e lasciatelo gonfiare per 20 minuti. Mescolate bene la semola e conditela con tutti gli altri ingredienti, mescolando bene in modo da amalgamarli alla vostra insalata e servite in tavola.

Note:  

Luogo: Turchia.