Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Insalata Ricca (3)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Patate

Persone:  

4

Ingredienti:  

350 G Patate n2 Uova Sode n50 G Formaggio Fontina n6 Ravanelli n2 Pomodori n200 G Fagioli Borlotti In Scatola n1 Spicchio Aglio Basilico Menta Sale n1 Cucchiaio Aceto Di Vino n4 Cucchiai Olio D oliva n2 Cucchiai Yogurth Bianco

Procedura:  

Lessare le patate, pelarle e tagliarle a dadini. Unire i ravanelli a fettine, 1 uovo a spicchi, la fontina a dadini, i fagioli scolati, i pomodori a spicchi e del basilico spezzato con le mani. Mescolare bene. Fare una salsa frullando l altro uovo con l aglio, 1 cucchiaio di aceto, 4 di olio, menta, sale, pepe e 2 cucchiai di yogurth bianco. Versare la salsa sull insalata e servire.

Note:  

-