Meringhe caffé torte dessert montate bene albumi zucchero ponete

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Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	Meringhe Al Caffé (2)
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Caffé
Persone:	6
Ingredienti:	4 Albumi D uovo n250 G Zucchero n1/2 Tazzina Caffé
Procedura:	Montate bene gli albumi con lo zucchero; ponete il recipiente a bagnomaria e scaldate il composto continuando a montarlo con una frusta elettrica. Appena è caldo ritirate dal fuoco e mescolate per far raffreddare. Unite il caffé. Mescolate. Stendete un foglio di carta da forno sulla placca, distribuitevi il composto a cucchiaiate e cuocete in forno caldo a 120°C per circa 35 minuti. Sfornate e fate raffreddare.
Note:

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