Palline castagne torte dessert sbucciare cuocerle acqua salata

La Ricetta da te scelta


Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	Palline Di Castagne
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Castagne
Persone:	4
Ingredienti:	500 G Castagne Zucchero n1 Cucchiaino Cognac Cacao Amaro In Polvere
Procedura:	Sbucciare le castagne e cuocerle in acqua leggermente salata. Una volta ben cotte togliere loro la pellicina e passarle al passapatate. Mettere in una terrina la purea così ottenuta e amalgamare lo zucchero secondo il gusto. Incorporare il cognac. Fare delle piccole palline con il composto arrotolandole fra le mani e tuffarle una alla volta nella polvere di cacao. Disporle su un vassoio e servire.
Note:

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