| Procedura: |
Tenete a bagno in acqua per una intera notte i fagioli. Successivamente cuoceteli in acqua fredda con le erbe aromatiche, un pizzico di sale e un po di pepe. Finita la cottura scolateli, lasciando da parte un po d acqua di cottura, e metteteli in una teglia con le noci di burro, pangrattato, un filo d olio e l acqua di cottura. Lasciate cuocere in forno per 15 minuti. |