Fagioli purea contorni lessare pentola coperti acqua fredda quasi

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	Fagioli In Purea
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Fagioli
Persone:	4
Ingredienti:	450 G Fagioli Borlotti n200 G Panna Liquida n90 G Burro Sale
Procedura:	Lessare i fagioli in una pentola coperti di acqua fredda. Salarli quasi a fine cottura, passarli al setaccio e metterli in una pentola con il burro. Farli insaporire e aggiungere la panna. Cuocere qualche minuto e servirli come contorno a carni lesse.
Note:

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