La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Pasta Alla Pisellona
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Piselli
Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette Prosciutto Cotto n4 Cucchiai Piselli Lessati n1 Cartoccio Panna Da Cucina n2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Sale Burro n350 G Pasta Tipo Pasta Corta
Procedura:
In una pirofila (per i neofiti é quel contenitore normalmente trasparente che resiste alle alte temperature del forno.) scaldate una noce di burro e la panna; quindi aggiungete i piselli e le fette di prosciutto ben tritate. Aggiungetevi un pizzico di sale; nel frattempo cuocete la pasta (deve essere al dente), versatela nella pirofila e girate bene. Coprite il tutto con parmigiano e inserite in forno, la pisellona sarà pronta quando il parmigiano sarà abbronzato ed inizierà a lamentarsi per il caldo. Ora non vi resta che bruciarvi le mani mentre tirate fuori la pisellona dal forno ed il gioco é fatto.
Note:
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