| Procedura: |
Cuocere i carciofi a fettine per 30 minuti con 1 bicchiere di olio, 1 di acqua, l aglio schiacciato, sale e pepe. Unire la menta spezzettata e i pinoli e cuocere ancora per 5 minuti. Cuocere al dente la pasta, scolarla e condirla con il sugo preparato. |