La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
Pasticcio Di Carne
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Vitello
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Fesa Di Vitello n100 G Prosciutto Cotto n1 Confezione Carciofi Findus n70 G Burro Sale
Procedura:
Tagliare a fette la carne, appiattirla con il batticarne. Bollire per qualche minuto i carciofi a fette. Imburrare una pirofila e riempirla alternando strati di carciofi, carne e prosciutto. Cospargere ogni strato con fiocchi di burro e sale. Coprire la pirofila e cuocere in forno per 30-45 . Scoprire nelle ultime fasi della cottura per far gratinare per bene il pasticcio.
Note:
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