Patate salsa contorni lavare lessare scolarle farle raffreddare

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	Patate In Salsa
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Patate
Persone:	4
Ingredienti:	1000 G Patate n80 G Mascarpone n1 Vasetto Yogurth n1 Cucchiaio Senape n1 Peperone Sott olio n1 Cipolla Sale
Procedura:	Lavare e lessare le patate. Scolarle e farle raffreddare. Pelarle e affettarle. In una terrina mettere il mascarpone, lo yogurth e la senape. Mescolare fino ad ottenere un salsa cremosa e salare. Pulire la cipolla e frullarla insieme al peperone, unire alla salsa amalgamando bene. Mettere le patate affettate in un insalatiera e condirle con la salsa.
Note:

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