| Procedura: |
In una pentola scaldate tre cucchiai d olio e fatevi appassire la cipolla, la carota e il sedano tritati. Unite gli spinaci sminuzzati, salate e lasciate insaporire. Aggiungete i ceci e il brodo caldo. Cuocete per mezz ora. Mettete la pasta e appena pronta aggiungete un filo d olio e un pizzico di pepe. Servite. |