La Ricetta da te scelta

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Autore Ricetta:
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta: Vitello Al Rafano
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: 300 G Scaloppine Di Vitello n40 G Burro n1 Cucchiaio Rafano In Pasta Sale Farina
Procedura: Passate le scaloppine nella farina, fate sciogliere il burro in una padella e fate dorare la carne da entrambe le parti. Salate, portate a metà cottura e poi aggiungete la pasta di rafano ammorbidita con un po d acqua. Finite la cottura a fuoco basso diluendo se necessario con un po d acqua.
Note:

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