La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PESCE
Ricetta:
Sogliole Alla Crema
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
SOGLIOLA
Persone:
4
Ingredienti:
800 G Filetti Di Sogliola n1 Cipolla Piccola n1 Bustina Zafferano n40 G Burro n125 G Panna Sale
Procedura:
Far sciogliere il burro in un tegame e rosolarvi la cipolla finemente tritata. Quando sarà imbiondita, unirvi i filetti di sogliola e dorarli da entrambi i lati. Salare e irrorare con la panna nella quale sarà stato diluito lo zafferano. Far cuocere per 10 . Servire ben caldo.
Note:
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