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Autore Ricetta:
Portata:
PESCE
Ricetta:
BASTONCINI DI SPADA AL SESAMO SU LETTO DI INDIVIA RICCIA
Paese:
Ingrediente Principale:
Pesce Spada
Persone:
4
Ingredienti:
200 G Pesce Spada - n1 Uovo - n Farina - n Semi Di Sesamo - n Olio Per Friggere - n100 G Insalata Belga Riccia (indivia Riccia) - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe
Procedura:
Passare i bastoncini di spada nella farina, nell'uovo sbattuto e nei semi di sesamo quindi friggerli in olio profondo. Servirli con una insalatina a crudo di indivia riccia condita con olio, sale e pepe.
Note:
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