La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
BATTUTA DI CERVO CON LAMPASCIONI E POMODORI
Paese:
Ingrediente Principale:
Cervo
Persone:
4
Ingredienti:
200 G Polpa Di Cervo - n100 G Lampascioni Sott'olio - n200 G Pomodori Cuore Di Bue - n Olio D'oliva - n Sale Grosso - n Pepe - n1 Fetta Pane
Procedura:
Tagliare i pomodori a piramidi. Tritare al coltello la carne di cervo e ricavare un hamburger; cuocerlo versandovi sopra dell'olio caldo, aromatizzato alle erbe. Condirla con il sale grosso e servire con i lampascioni sott'olio ed una fetta di pane tostato.
Note:
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