| Procedura: |
In una casseruolina sciogliete metà burro e fatevi rosolare la farina, la cipolla e i pinoli tritati. Quando tutto ha preso colore versatevi i pomodori pelati. Salate, pepate. Aggiungete il restante burro e tanta acqua quanta ne occorre per diluire un poco la salsa. Cuocete coperto per venti minuti e poi aggiungete i filetti d acciughe facendoli sciogliere. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolate e conditeli con la salsa ben calda. |