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Autore Ricetta:
Portata: CONTORNI
Ricetta: FAGIOLI ALLE ERBE
Paese:
Ingrediente Principale: Fagioli Lamon
Persone: 4
Ingredienti: 350 G Fagioli Lamon Già Lessati - n250 G Misticanza Di Campo (borraggine, Finocchietto, Gallinella, Ecc.) - n1 Scalogno - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Aceto Di Vino Aromatizzato Al Cerfoglio Ed Erba Cipollina - n Sale Marino - n1 Macinata Pepe Bianco
Procedura: Preparare un'emulsione con olio, aceto di vino, sale. Disporre i fagioli in un'ampia insalatiera; mescolarvi la misticanza lavata, centrifugata e sminuzzata e lo scalogno affettato sottilmente. Condire con l'emulsione preparata e con una macinata di pepe.
Note:

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