Costolette agnello tortino zucchine roesti patate carni piatti

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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	COSTOLETTE DI AGNELLO SU TORTINO DI ZUCCHINE E ROESTI DI PATATE
Paese:
Ingrediente Principale:	Agnello
Persone:	4
Ingredienti:	6 Costolette D'agnello - n1 Patata - n4 Zucchine - n1 Spicchio Aglio - n Origano - n Sale - n Pepe - n Rosmarino
Procedura:	Per il roesti di patate: tagliare la patata a julienne e salarla. Poi rosolarla in una padella con un po' d'olio e intanto preparare le zucchine a rondelle e saltarle con aglio e origano. Infine disporle sul roesti. Salare e pepare la carne, aromatizzarla col rosmarino e rosolarla. Servire adagiando la carne sul tortino di roesti e zucchine.
Note:

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