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Autore Ricetta:
Portata:
PESCE
Ricetta:
NASTRINI DI SOGLIOLA CON SPINACI, CAROTE E PECORINO
Paese:
Ingrediente Principale:
Sogliola
Persone:
4
Ingredienti:
1 Sogliola - n1 Carota - n100 G Spinaci - n100 G Formaggio Pecorino - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale
Procedura:
Sfilettare la sogliola, tagliarla a striscioline e rosolarla. Scaldare gli spinaci puliti a bagnomaria. Adagiare sul piatto gli spinaci, la sogliola, le carote a julienne e infine il pecorino a scaglie.
Note:
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