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| Autore Ricetta: |
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| Portata: |
ANTIPASTI E SPUNTINI |
| Ricetta: |
CROSTINI DI CAPRINO ALLE MELAGRANE |
| Paese: |
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| Ingrediente Principale: |
MELOGRANO |
| Persone: |
6 |
| Ingredienti: |
250 G Formaggio Caprino Fresco - n50 G Mascarpone - n1 Melagrana Ben Matura - nAlcuni Crostini Pane Tostato |
| Procedura: |
Stemperare il caprino amalgamandolo col mascarpone. Sgranare la melagrana e mescolare metà dei grani al caprino schiacciandoli in modo che rilascino il succo. Amalgamare bene e acconciare in una terrina. Decorare cospargendo con i restanti grani di frutto. Servire come antipasto. |
| Note: |
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