Sorbetto kiwi torte dessert sciogliere zucchero acqua bollente

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Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	SORBETTO AL KIWI (2)
Paese:
Ingrediente Principale:	Kiwi
Persone:	4
Ingredienti:	12 Kiwi Maturi - n1 Arancia - n200 G Fragole - n200 G Zucchero Di Canna - n12 Biscotti Savoiardi - n4 Cucchiai Liquore All'arancia
Procedura:	Sciogliere lo zucchero in 20 cl di acqua bollente e raffreddarlo. Pelare 8 kiwi e frullarli con lo sciroppo di zucchero e il succo d'arancia. Porre il composto in uno stampo nel freezer finché sarà duro. Bagnare i savoiardi con 4 cucchiai di liquore mescolati a 6 di acqua. Foderare uno stampo rettangolare con carta oleata, trasferirvi il sorbetto e coprirlo con i savoiardi. Rimettere in freezer. Servire nei piattini affettato e decorato con le fragole a spicchi e i 4 kiwi pelati e tagliati a dadini.
Note:

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