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Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
FAGIOLINI CORALLO AL PROVOLONE
Paese:
Ingrediente Principale:
Fagiolini Corallo
Persone:
4
Ingredienti:
600 G Fagiolini Corallo - n100 G Formaggio Provolone Valpadana - n50 G Burro - n Sale - n Pepe
Procedura:
Mondare i fagiolini corallo e lessarli al dente a vapore. Ripassarli leggermente nel burro aggiustando di sale e di pepe. Adagiarli in una pirofila. Cospargere con scaglie di provolone e rifinire con qualche fiocchetto di burro. Infornare a 200 gradi per il tempo necessario a far sciogliere il provolone; servire.
Note:
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