Fiori zucca alla contadina contorni accorciare gambo eliminandone

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	FIORI DI ZUCCA ALLA CONTADINA
Paese:
Ingrediente Principale:	Fiori Di Zucca
Persone:	4
Ingredienti:	1000 G Fiori Di Zucca - n1 Spicchio Aglio - n120 G Olio D'oliva - n Sale - n Pepe
Procedura:	Accorciare il gambo ai fiori di zucca eliminandone i filamenti. Lavarli e lasciarli sgocciolare bene. In una padella con l'olio d'oliva fare imbiondire lo spicchio di aglio, eliminarlo e versarvi i fiori di zucca. Condire con sale e pepe e lasciar cuocere coperti a fuoco moderato mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Servire accompagnando con fette di pane integrale.
Note:

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