Melanzane farcite formaggio contorni mondare affettare belle sale

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	MELANZANE FARCITE AL FORMAGGIO
Paese:
Ingrediente Principale:	Melanzane Tonde
Persone:	4
Ingredienti:	4 Melanzane Tonde - n200 G Formaggio Caciocavallo Podolico - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Salsa Al Pomodoro Fresco E Basilico - n Sale Marino Integrale
Procedura:	Mondare e affettare le melanzane (16 belle fette); tenerle sotto sale per 30 minuti. Asciugarle e arrostirle su una piastra cosparsa di sale. Affettare a fette sottili il caciocavallo e sistemarle tra due fette di melanzane. Sistemare sul fondo di una pirofila un po' di pomodoro, poi le melanzane. Irrorare con un filo d'olio e coprire col pomodoro. Passare in forno a 200 gradi per 15 minuti.
Note:

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