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| Autore Ricetta: |
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| Portata: |
PRIMI PIATTI UMIDI |
| Ricetta: |
MINESTRA DOLCE DI GRANTURCO |
| Paese: |
CINA |
| Ingrediente Principale: |
Granturco |
| Persone: |
4 |
| Ingredienti: |
100 Cl Brodo Di Pollo - n1 Scatola Granturco In Chicchi - n2 Cucchiai Maizena Stemperata In Poca Acqua Fredda - n2 Uova Sbattute - n1 Cucchiaino Sale - n1 Pizzico Pepe |
| Procedura: |
Aggiungete al brodo bollente il granturco precedentemente scolato. Fate tornare in ebollizione. Abbassate il fuoco e preparate il condimento che aggiungerete alla minestra facendola bollire lentamente finché la maizena si addensi. Abbassate al minimo e aggiungete le due uova sommariamente sbattute. Versatele lentamente mentre mescolate la minestra velocemente con le bacchette. Spegnete il fuoco e mescolate ancora ma senza consentire alle uova di rapprendersi del tutto. Va servita molto calda ma le uova devono rimanere alquanto gelatinose. |
| Note: |
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